真空包裝設備除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
真空包裝設備的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化,使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。
更多包裝設備信息來源于：http://m.blackbaidu.com/包裝設備網(wǎng)
相關熱詞搜索：真空包裝設備 包裝設計 產(chǎn)品包裝設備
上一篇：液體灌裝設備灌裝原理
下一篇：“食品安全”下的包裝設備發(fā)展
收藏
關注我們 |
聯(lián)系方式 |
版權聲明 |
加盟合作 |
廣告投放 |
友情鏈接
版權所有 m.blackbaidu.com 京ICP備11005149號-3
網(wǎng)站導航：包裝盒 包裝袋 包裝盒設計 包裝袋設計 包裝箱設計 禮品包裝設計 包裝盒制作 包裝盒印刷
產(chǎn)品包裝設計 包裝設計欣賞 包裝設計公司 包裝設計網(wǎng) 包裝材料網(wǎng) 包裝設備網(wǎng)