酒瓶的包扎是門(mén)技術(shù)活,按瓶子的個(gè)數(shù)分嚴(yán)格的操作規(guī)程，綁扎用的繩子是麻制細(xì)繩或紙制粗繩子，提著綁扎好的瓶子就回家，沒(méi)有松脫斷繩之虞。包裝材料,燒臘店的香氣會(huì)令路過(guò)的小孩駐足，分有汁和無(wú)汁。有汁的如燒鴨之類(lèi)，會(huì)把肉斬切好，配送上酸蘿卜開(kāi)胃小菜，用荷葉水草裹成粽子般。無(wú)汁的如燒肉、叉燒，就簡(jiǎn)單多了，用紙卷著水草扎起就行。

　　中秋月餅有“足斤”和“加頭”的分別，后者的塊頭稍大，現(xiàn)在所見(jiàn)到的月餅基本是“加頭”型。包裝統(tǒng)一是四個(gè)一起用紙卷著，油水令紙包變得半透明狀態(tài)。再貼上一張紅紙表明生產(chǎn)廠(chǎng)家，用紙繩子綁扎好。節(jié)日前手提著這種土包裝的月餅往未來(lái)岳母家跑，是當(dāng)年男青年極向往的。

　　那年代沒(méi)有快餐的概念，盒飯是有的，但我僅在京廣列車(chē)上見(jiàn)過(guò)。1966年作為學(xué)生的筆者，乘16次列車(chē)往北京，火車(chē)上吃的飯就是盒飯，所不同的是飯盒是用很薄的木板做成。廣州市內(nèi)小型飯店有賣(mài)用碟子盛裝的飯菜，這種飯菜最接近現(xiàn)代快餐了。當(dāng)時(shí)比較文雅的叫法是“碟頭飯”，市井的叫法是“捧香爐”，光顧者多是單身漢和搬運(yùn)工人。粥粉面店要打包也好辦，要么自帶器皿，要么留下押金把碗帶走。
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