8月14日，南京，陽光毒辣的毫不留情，在亞青會食品總倉，一刻不停地忙碌著一群“工商人”——他們時而在烈日下清點進倉食品，汗水濕透了后背，時而穿著厚厚的棉衣棉褲在冷庫檢測，眼鏡上結(jié)起霜霧。
作為南京的一大盛會，亞青會規(guī)模大、人數(shù)多、時間長，且時值盛夏，因此食品安全保障工作十分艱巨。據(jù)悉，此次亞青運動員餐廳專供食品原料來源于全國各相關(guān)的省、市，共有12大類400多個品種。為確保賽會食品安全監(jiān)管措施到位，嚴防不合格食品流入南京、流入賽會，市工商局高度重視賽會期間食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)開展強有力的食品安全專項整頓，并安排工商人員駐點食品總倉。
亞青會食品總倉在市郊，位置較為偏僻，大家從家里趕到單位集中乘車再到達浦口，少則一小時，多則兩三個小時。
食品總倉從7月15日開始陸續(xù)進貨，從來沒有人遲到早退。近期持續(xù)“桑拿天”，室外陽光下氣溫40度以上，而蘇食總倉的冷庫溫度為零下18度，內(nèi)外溫差近60度，工商人員在“冰火兩重天”中為確保亞青會食品安全默默堅守著崗位。來自六合工商分局的年輕女干部徐倩旻因溫差過大，在冷庫中暈眩，但稍微休息后立刻繼續(xù)工作，絲毫沒有女孩子的嬌氣。他們不怕苦不怕累，笑稱自己：既美麗“凍”人，又經(jīng)得起“烤”驗。
亞青會食品包裝上都貼有防偽標簽，工商人員對亞青倉儲食品均進行嚴格檢查“驗明正身”，沒有“身份證”的食品一律不予放行，并將食品進出庫情況即時錄入系統(tǒng)，實行電子化動態(tài)管理。每當有食品進庫，工商人員就要仔細查驗來貨公司的資質(zhì)，核對產(chǎn)品清單及出廠檢驗報告，登記抽檢信息。
有一批從某地進倉的600箱約12000公斤牛羊肉產(chǎn)品，工商人員在清點時發(fā)現(xiàn)裝箱不規(guī)范，幾乎每箱都有不同批次的產(chǎn)品被“混搭”，與清單不一致。為了弄清楚到底有多少批次、每批次多少箱，工商人員多次進冷庫逐箱開封清點，重新裝箱，將不合格的予以清退，每檢查完一箱就貼一張標簽。由于冷庫溫度太低，即使穿著厚厚的軍大衣依然寒氣刺骨，大家每隔20分鐘就要出來休息一下，緩一緩再一頭扎進去繼續(xù)“戰(zhàn)斗”。
食品總倉從8月6日開始出貨，每次出貨前押運組都要頂著烈日先逐一清點產(chǎn)品數(shù)量、批次，再跟車押運至亞青村和場館，全部交接完畢往往已是第二天的凌晨四五點。來自六合區(qū)局的年輕干部張緯，每次值班發(fā)貨時都要從下午2點堅持到夜里12點。
集裝箱、大常溫庫里，沒有人比工商人員更了解那里有多冷、外面有多熱。食品總倉“吃飽”時大約有幾百噸食品，有時候大家一天要給上千箱核查過的食品貼標簽，24小時分兩班倒，衣服濕了干、干了濕，一箱一箱貼到手軟。
亞青會開幕式臨近，食品總倉的進出庫任務(wù)也陡增。每天發(fā)貨到場館、亞青村，押運組人手不夠，信息組的人員立即主動頂上，幫忙跟車押運，忙至深夜，毫無怨言。
