用塑料袋打包飯菜，用塑料瓶裝熱水等，在日常生活中，塑料制品已經(jīng)成為必不可少的物品。有人說(shuō)，塑料制品在遇到高溫時(shí)會(huì)釋放有毒物質(zhì)，能致癌。這是真的嗎?我們已經(jīng)習(xí)以為常的用法到底對(duì)健康有沒(méi)有不良影響呢?

　　記者于11月21日，到河南省許昌市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，請(qǐng)專業(yè)人士為大家解疑釋惑。

　　塑料瓶經(jīng)高溫蒸煮 仿佛練了“縮骨功”

　　針對(duì)記者提出的問(wèn)題，河南省許昌市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心包裝制品及紙制品實(shí)驗(yàn)室工程師穆浩說(shuō)，塑料瓶主要用來(lái)裝碳酸飲料、茶飲料及礦泉水，材質(zhì)為聚酯，不可循環(huán)使用或裝熱水。

　　根據(jù)聚酯的物理、化學(xué)特性，由其制成的塑料瓶，能承受的極限溫度是70攝氏度。超過(guò)此溫度，瓶體就會(huì)變形，并產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，經(jīng)以前的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，由聚酯制作的塑料瓶，使用10個(gè)月后，可能釋放致癌物質(zhì)，對(duì)生殖系統(tǒng)造成損害。

　　隨后，穆浩將一個(gè)碳酸飲料瓶和一個(gè)礦泉水瓶放入水浴恒溫振蕩器，進(jìn)行蒸煮實(shí)驗(yàn)。為了使效果更加明顯，兩個(gè)塑料瓶放入時(shí)振蕩器內(nèi)的溫度為60.9攝氏度，拿出時(shí)溫度為79.5攝氏度。經(jīng)過(guò)蒸煮，兩個(gè)塑料瓶明顯變小，仿佛練了“縮骨功”一般。

　　塑料袋最好只裝常溫物品

　　對(duì)于生活中經(jīng)常使用的塑料袋，穆浩說(shuō)，其材質(zhì)主要是聚乙烯、聚氯乙烯。由聚乙烯和聚氯乙烯制成的塑料袋在常溫下是無(wú)毒的，但這并不意味著二者都可以用來(lái)裝熱的食物。使用聚氯乙烯做塑料袋時(shí)，必須添加增塑劑(就是塑化劑)。這種東西是有毒的，通常為油狀，比較容易在高溫環(huán)境下滲出，若粘到食物上，進(jìn)入人體后可能導(dǎo)致乳癌等疾病。

　　鑒別塑料袋是由哪種材料制成的方法很簡(jiǎn)單：第一，從外觀和觸感來(lái)說(shuō)，由聚乙烯制成的塑料袋呈乳白色、半透明或無(wú)色透明，有韌性，手感潤(rùn)滑，表面似有蠟;由聚氯乙烯制成的塑料袋顏色渾濁或呈黃色。第二，可用火燒，聚乙烯塑料袋易燃，燃燒時(shí)火焰下藍(lán)上黃，像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味兒，煙少;聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，燃燒時(shí)火焰主體呈黃色，底部呈綠色，有刺鼻的鹽酸味兒。

　　穆浩拿出記者提供的塑料袋進(jìn)行燃燒實(shí)驗(yàn)，其表現(xiàn)出與聚乙烯塑料袋相同的特征：易燃，燃燒時(shí)火焰下藍(lán)上黃，有石蠟味兒。之后，他又拿出一個(gè)由聚氯乙烯制成的標(biāo)簽進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其確實(shí)難以燃燒，燃燒時(shí)煙大，且有刺鼻的氣味。