近日，一則“央視終于承認轉基因食物致癌，‘8’開頭的條形碼多是轉基因”的帖子在網上熱傳。其實這是不準確的。要想避開轉基因食品的選購陷阱，我們還是應該參照包裝上的信息。
隨著科技的發展，轉基因食品已經在人們的生活中扎下根，美國率先在1990年開發出PLU編碼系統，以區別出農產品“轉基因”、“農藥”、“有機”等信息，供零售商制定出合理價格，該編碼系統在其他國家廣泛應用，但我國并未引進。那我國依照什么區別兩者呢?那就是包裝。2002年，我國出臺的《農業轉基因生物標識管理辦法》對于轉基因的標識政策規定，需要標識的生物目錄為大豆、玉米、油菜、棉花以及番茄，被外界統稱為“5大類17種”。國家質檢總局《食品標識管理規定》規定，轉基因食品或者含法定轉基因原料的產品，必須在標識上有中文說明。
從食用油到豆奶再到玉米，轉基因食品以機構真正的進入人們的生活。目前轉基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯條等。其實我國在1997年就開始進口轉基因大豆。
目前國際上關于轉基因食品對人體健康、生態環境和動物、微生物安全的影響尚無定論。食品安全專家董金獅稱，目前中國視轉基因食品為無害的，“因為在現有的試驗科學條件下，沒有結論證明轉基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害，所以視同無害。”
與美國、歐盟相比，中國目前采用最嚴格的定性標識方法，即食品產品中只要含有轉基因成分，就一定要在包裝上標明“轉基因標識”。以轉基因大豆為例：即便面食的加工中使用了轉基因豆油，且制成品中已檢測不出轉基因成分，但仍要注明“本產品加工原料中含有轉基因豆油，但本產品中已不含有轉基因成分”。這為消費者在選購時提供了知情權的保障。
