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食品包裝機(jī)械行業(yè)革命需以綠色技術(shù)為核心
2013-09-15 13:50:29   作者:   來(lái)源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

 

第三次工業(yè)革命來(lái)襲

  杰里米·里夫金《第三次工業(yè)革命》的出現(xiàn)激起了空前反響,第一時(shí)間在中國(guó)獲得自上而下的高度一致認(rèn)同。“主題是以綠色技術(shù)為核心的第三次工業(yè)革命;主線是保護(hù)生態(tài)建設(shè)適合人類(lèi)宜居的生物圈;目標(biāo)是推動(dòng)綠色低碳循環(huán)發(fā)展最終實(shí)現(xiàn)人類(lèi)的可持續(xù)發(fā)展。”國(guó)務(wù)院參事徐錠明在論壇上如是評(píng)價(jià)。

  上世紀(jì)80年代托夫勒的《第三次浪潮》引入國(guó)內(nèi)時(shí),對(duì)于絕大多數(shù)中國(guó)人(包括知識(shí)界)而言,書(shū)中的“信息革命”距離還太遠(yuǎn);但不到20年的時(shí)間,信息化已是隨處可見(jiàn)。《第三次工業(yè)革命》無(wú)疑是有著相類(lèi)似的、對(duì)歷史可能性的提前洞察。

  在徐錠明看來(lái),這本書(shū)中文版的序言催發(fā)思考、發(fā)人深省。“在中國(guó)要說(shuō)的是:發(fā)展,方向是堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。在中國(guó),要做的是:發(fā)展,藍(lán)圖是第三次工業(yè)革命。”他認(rèn)為,要樹(shù)立幾個(gè)觀念,一是全球化的觀念,二是世界是平的,三是可持續(xù)發(fā)展的觀念,巴西里約會(huì)議提出人人共享可持續(xù)能源,我們要了解世界,不能封閉自己,四是天下大同,全球化和洲際化,個(gè)人主義變成集體主義。

  綠色觀念深入人心

  當(dāng)今社會(huì),降低污染綠色環(huán)保已成為每個(gè)行業(yè)的熱點(diǎn)話題,機(jī)械行業(yè)也不例外,中國(guó)機(jī)械企業(yè)紛紛推出蘊(yùn)含“技術(shù)創(chuàng)新環(huán)保“再制造”等概念的新產(chǎn)品,意味著整個(gè)行業(yè)向綠色,節(jié)能環(huán)保的方向發(fā)展。

  通過(guò)政府政策的推動(dòng),我國(guó)將從提高再制造技術(shù)水平、擴(kuò)大再制造應(yīng)用領(lǐng)域、培育再制造示范企業(yè)、規(guī)范舊件回收體系、開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)著手,加強(qiáng)法規(guī)建設(shè)。逐步形成適合我國(guó)國(guó)情的再制造運(yùn)行機(jī)制和管理模式,實(shí)現(xiàn)再制造規(guī)模化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,努力將再制造產(chǎn)業(yè)培育成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),推動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)形成較大規(guī)模,加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)。以政策為方向發(fā)展我國(guó)再制造產(chǎn)業(yè)。再制造業(yè)的崛起對(duì)整個(gè)食品機(jī)械行業(yè)向節(jié)能環(huán)保方向邁出了結(jié)實(shí)的一步。

  專(zhuān)家指出,食品機(jī)械行業(yè)是集技術(shù)、資金節(jié)能環(huán)保、勞動(dòng)力為一體的行業(yè),隨著中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展,市場(chǎng)對(duì)細(xì)分領(lǐng)域提出了更高的要求,不僅包括技術(shù)、智能化,還包括節(jié)能環(huán)保、綠色環(huán)保等一系列因素。

  綠色技術(shù)成努力方向

  在食品工業(yè),食品和包裝機(jī)械在保障食品安全、人身健康、環(huán)境保護(hù)和副產(chǎn)品綜合利用等方面發(fā)揮著十分重要的作用。但是,由于傳統(tǒng)設(shè)計(jì)方法很少考慮環(huán)境屬性和食品安全屬性,所以會(huì)導(dǎo)致資源浪費(fèi),污染生態(tài)環(huán)境,加工食品的質(zhì)量安全難以得到保證等。

  因此,本研究從系統(tǒng)工程和綠色理念出發(fā),圍繞食品和包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造、使用、報(bào)廢、處置等全生命周期內(nèi)各個(gè)階段進(jìn)行系統(tǒng)分析,重點(diǎn)對(duì)食品機(jī)械的材料選擇、安全設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、可拆卸設(shè)計(jì)、可回收設(shè)計(jì)以及評(píng)價(jià)方法等開(kāi)展研究,提出食品和包裝機(jī)械綠色設(shè)計(jì)基本準(zhǔn)則、實(shí)施步驟和評(píng)價(jià)方法。

  由于食品機(jī)械的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)很少考慮環(huán)境屬性以及與食品安全的關(guān)系,其產(chǎn)業(yè)鏈一般只考慮到設(shè)計(jì)、制造和使用環(huán)節(jié)。而綠色設(shè)計(jì)則是從系統(tǒng)工程和綠色理念出發(fā),不僅考慮食品和包裝機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、使用,而且還要考慮報(bào)廢、處置等環(huán)節(jié)。因此,需要制定食品和包裝機(jī)械綠色設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)食品和包裝機(jī)械合理配套,有效利用資源,保護(hù)環(huán)境,提升加工食品的質(zhì)量安全。

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