“第五屆食品科技北京論壇暨營養與功能食品創新大會”已于2013年9月23日—24日在北京國際會議中心成功舉辦。這次展會吸引了國內外著名的營養食品、生物醫藥方面的企業及研究院參加此次論壇，并邀請相關行業的專家對食品、醫藥、環境污染等十多個專題作了相關主題會議的演講。

　　本屆大會分為主題會議和專題會議兩個部分。主題會議中，國家食品藥品監督管理局和衛生部有關領導對《理解食品功能聲稱與保健食品》和《食品原料安全性審查管理辦法》等國家政策與法規進行了詮釋;著名營養學家、北京食品學會理事長金宗濂教授做了《功能性新原料與保健食品研發創新》的形式報告;中國CDC營養與食品安全所楊曉光教授對大力發展我國特殊醫學用途配方食品、建立與國際接軌的標準體系也做了精彩演講。專題會議由食品新原料、功能紅曲、益生菌、膠原蛋白肽、嬰幼兒食品、特膳食品及特殊醫學用途和強化食品與膳食補充劑七個分論壇組成。在個論壇中，來自國際有關部門、各科研院所以及國內外食品企業的專家學者對當前的食品新政和新技術進行了熱烈研討。

　　國際衛生部原副部長、中國保健協會會長張鳳樓先生出席了開幕式并致辭。衛生部、國家食品藥品監督管理總局、中國保健協會、北京食品學會等相關部門的領導以及國內外參展參會代表近400人出席了本次大會。此外，加多寶集團、上海誠一食品原料有限公司、臺灣晨暉生物科技股份有限公司、上海統園食品技術有限公司、如新(中國)日用保健品有限公司等知名食品企業也參加了展覽展示并作了專題發言。

　　本次大會對進一步推動我國未來營養與功能食品產業發展所需要的新生產加工工藝、產品質量新的控制標準、近期科學研究揭示的新營養和功能成分、保健功能以及新的信息傳播手段等方面的發展做了積極有益的交流和探索。