3月22日上午，在九州擺水果攤的李師傅將批發(fā)來的水果逐一定價。定價時，每樣水果必須額外加上包裝箱的費用。“一箱32斤重的蘋果，包裝箱占7斤;30斤左右的芒果，包裝箱和紙占了近10斤。”李師傅說批發(fā)水果“配重”早已是行業(yè)內(nèi)公開的秘密，批發(fā)價看似便宜，但包裝箱和里面塞的東西都要按水果的價格購進(jìn)，然后按廢品價賣出，而這些差價在終端銷售中最終還是會累加到消費者身上，這也是導(dǎo)致水果價格步步高升的一個因素。

　　零售市場水果價格同比普漲3成

　　進(jìn)入3月份，不少時令水果搶先上市，使得蘭州水果市場品種更加豐富，但是水果的價格卻并未因此回落，仍是高高在上。

　　昨日上午，記者走訪了蘭州城區(qū)部分菜市場以及超市了解到，蘋果7元/斤、獼猴桃8元/斤、火龍果10元/斤、菠蘿6元/斤、圣女果8元/斤、香蕉4元/斤，和春節(jié)時的價格基本持平。

　　記者了解到，春節(jié)過后，水果價格依然堅挺，多家蔬果零售商販都表示和去年同期比，水果普遍上漲了3成左右。

　　“現(xiàn)在水果價格比去年同期相比高出不少，比如紅富士蘋果去年這時在4元/斤左右，現(xiàn)在零售價格是7元/斤，菠蘿也比去年貴2元/斤左右，火龍果、草莓的價格均比去年同期高出2元/斤左右。“特別是芒果現(xiàn)在零售價格是15元/斤，而個頭大點的零售價在20元/斤，而去年同期價格在10元/斤左右，相差更大。”蘭林路菜市場里一水果攤主高女士如是說。

　　批發(fā)市場箱重、填充物按水果價計算

　　在批發(fā)市場，任何一類水果都是按箱報價，而零售則是按斤出售，因此包裝箱的重量也算在水果的成本當(dāng)中，而越是價格高的水果，“配重”也就越高。零售商們認(rèn)為，這使得終端銷售成本增高。

　　“一般水果批發(fā)來，外包裝至少在2斤左右，而一些高檔水果的包裝則更重。以芒果為例，一箱30斤左右的芒果共有三層，塑料箱加上箱體里面鋪著的濕紙，占據(jù)了整個箱子的五分之二，如果把芒果單獨挑出來稱重只有20斤左右，這些濕紙和外箱就有近10斤重。”

　　在安寧開水果店的馬先生表示，“水果包裝也賣錢”早已是行業(yè)內(nèi)公開的秘密。以蘋果為例，整箱報價為120元，重量在32斤左右。單箱子重量就有六七斤，也就是說，每斤4元錢批回來的蘋果，實際上要花28元錢買個箱子，而這個箱子變?yōu)閺U品的回收價格也只有1元左右。

　　采訪中，還有零售商透露，除了將紙箱加厚、填充濕紙外，有些水果箱中還添加保鮮水瓶，一般一到兩瓶，每瓶重量1斤。

　　記者踏訪越貴的水果“配重”越高

　　大青山批發(fā)市場的魏先生經(jīng)營油桃和香梨。根據(jù)他的經(jīng)營經(jīng)驗，越貴的水果利潤越高，加價幅度也越大。“春節(jié)期間，紅提批發(fā)價每斤8~10元，而零售商的售價則在15~20元。”魏先生說，價高的水果在市場上銷量并不大，一般零售商批發(fā)量也小，但利潤可觀。

　　“便宜的水果不掙錢，如賣西瓜，夏天零售每斤1.5元的，批發(fā)價就在0.7~0.8元。冬天西瓜每斤四五元，批發(fā)價2.5元，利潤也翻番。商販還是喜歡賣貴的水果。”魏先生稱，今年水果價格相比往年至少上漲30%，但從每天的批發(fā)量看，市場銷售還是沒有受到任何影響。

　　高檔水果批發(fā)市場售出已價格翻倍

　　即便零售商對包裝箱有太多抱怨，但批發(fā)商則認(rèn)為，包裝箱和填充物都是為保證水果存放或運輸過程中避免受損采取的必要手段，如芒果、獼猴桃、柿子等水果，沒有堅固的包裝，更容易受損。

　　大青山批發(fā)市場銷售靜寧蘋果的一位商家也明確告訴記者，市場上銷售的紅富士蘋果，箱重一般都在7斤左右。“蘋果一般都要從當(dāng)年的八九月賣到來年的八九月，在冷庫中存放時，碼放高度9層或10層，如果紙箱厚度不夠堅硬，碼放中會引起垮塌，壓壞果品。”

　　但不論批發(fā)商如何解釋，批發(fā)水果“配重”最終讓消費者買單是不爭的事實。