肉制品消費對象定位：肉制品消費對象，又分為營銷市場對象定位和個人消費對象定位.罐頭肉制品.這種肉制品應分為鐵盒型罐頭、玻璃瓶罐頭和軟包裝罐頭三種.鐵皮與玻璃型罐頭有外印彩色圖案的，也有以標簽形式不干膠貼裹上的，軟包表罐頭式一般分為多層共擠高阻隔復合膜包裝的和鋁錫低包裝的，它們直接與物體結合，真空阻氧，有些另外配有塑料彩印膜，有些是與塑料彩印膜合成在一起的，具設計印刷的圖案都比較精美，在常溫下保持期較長，一般在3-6個月，也有些是透明單層的，不需要阻氧鋁紙，而是直接在冷凍柜中對外銷售，這些屬于低溫產品保質期較短.如肉丸、肉餅、肉餃、肉排等.
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