食品包裝裝潢的民族性與時代性

1  食品包裝裝潢的民族性和時代性    

民族性主要是指一個國家或一個民族在漫長歲月中，人們在共同地區使用共同語言，過著共同的經濟生活而形成的特定的歷史、政治、經濟、文化、藝術傳統、風土人情、風俗習慣的總和。時代性主要是指當代政治、經濟、文化對人們的社會關系、價值觀、審美觀、消費習慣和生活習慣等方面所施加的時代特征。  

食品包裝裝潢的民族性和時代性，是相互制約、對立統一的。民族性不是一成不變的，它將隨著時代的發展而發展，它既有傳統性又包含著現代性。食品包裝裝潢的民族傳統風格，實際上也是在各個歷史時期根據當時的“時代性”與傳統藝術形式的結合而形成的。即在當時，它也具有民族性和時代性。    

談食品包裝裝潢的時代性，也不能脫離民族性，因為歷史與傳統是不能隔斷，它具有連續的強大的慣性，通過每一個細微的環節，對施加影響，潛移默化，食品包裝裝潢如果失去民族性，不僅使本民族的消費者失去認同感，而且在國際市場上也會因沒有特色而被淘汰，食品包裝裝潢既應有縱向的傳統的繼承，還要有橫向的、國家間的、民族間的交流。    

食品包裝裝潢的民族性不是對傳統的全盤接受，而是加以揚棄、創新，是食品包裝的特殊形象自然流露出來的一種風采和格調；食品包裝裝潢的時代性，不是全盤洋化，生搬硬套，生吞活剝，而是以現代包裝設計潮流為向導，著眼于食品包裝的時代性。食品包裝裝潢的民族性和時代性的形成在于學習和創新。

2  食品包裝裝潢的民族性和時代性的應用分析    

在食品包裝裝潢設計上，民族性強調圖案古拙，色彩厚重，文字大氣；時代性則強調圖案單純、抽象，色彩對比度強，肌理接近于大自然，整體感更精致。    

例如，承德“板城燒鍋酒”的包裝裝潢，具有濃郁的民族色彩。該酒的外盒中間為古代皇宮的匾牌，上有溥杰手書的“板城燒鍋”字樣，這4個漢字具有鮮明的民族個性，具備傳情達意和民族語言表現特征的功能，給人以心領神會的感受，以形帶意，以形傳神。以古代宮門的古銅釘做裝飾，以金龍、祥云為基本圖案，風格統一，品位高雅。整個裝潢節律優美，結構嚴謹，體現出中華民族雍容、華貴、大度的品質，體現出濃郁的東方特色及中國傳統文化的博大精深。    

再如：海苔己是大多數年輕人所喜愛的食品，它的一款“鮮の部落”充分應用了海洋的元素并給予了高度的概括和提煉，醒目的白色浪花橫冠畫面中間，并根據海苔的不同口味配以不同的底色，(原味綠底，辣味紅底，燒烤醬紫色)；食品名稱采用寫意的夸張手法，形成了時尚簡約的風格，具有強烈的視覺感受力和沖擊力，滿足了年輕人的視覺享受和要求，該設計時代感較強。    

近年來，我國食品包裝裝潢在民族性和時代性相結合方面，做了很多工作，不難找到人們喜愛的成功之作，它們分別在色彩、圖形、文字等運用上，都體現出民族性和時代性的統一。例如：雀巢奇巧迷你巧克力中秋促銷裝的包裝裝潢，將民族性和時代性結合得更加完美。左半面的中間是流行的透明開窗，左上方是雀巢的中文和英文標識，白底紅字；右上角是一輪明黃色的月亮和月中的嫦娥，右中部是蘇東坡的水調歌頭(行書)，紅底白字，右下角是古樸的賞月人。這款裝潢設計是在傳統文化中適當加入時代元素，構圖既嚴謹又活撥，既富變化又不破壞整體的統一，是一款將民族性和時代性有機融合的好作品。