隨便著我國經濟的發展，人們生活水平的提高和消費觀念的改變，越來越多的人幾乎每天都在使用和丟棄一次性包裝制品，而餐飲具的數量為最高，它已經與人們的生活息息相關。快餐業、旅游業的快速發展，促進了一次性餐飲具的應用，反之一次性餐飲具的應用又推動了快餐業和旅游業的發展。根據交通部門統計，每天有幾千萬人在流動，僅鐵路交通使用快餐盒每年達5億多只，各城市快餐業年用量達100多億只，方便面、超市用各種托盤、杯子、航空業、其他行業用各種一次性包裝制品總量超過300多億只，且每年仍以6%的速度增長。
“不衛生、不可降解”是市民對普通一次性餐具用品的認識。和傳統一次性發泡餐具相比，環保餐具普及力度低、市場認可少、使用成本高等這些都制約著環保餐具行業推動與發展。環保餐具行業作為新興產業，新的國家標準《塑料一次性餐飲具通用技術要》正式實施，為環保餐飲具行業帶來了蓬勃發展的春天。為了充分展示我國環保餐具行業的新產品、新技術、新工藝。屆時由上海餐飲協會聯袂主辦的”2016上海國際環保餐飲具展覽會“將于2016年8月25-27日在上海新國際博覽中心舉辦。總面積60000平方米，80000余名專業觀眾。展會將一如繼往的為行業客戶提供更加專業的服務，打造更有影響力的行業展會。
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◆中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業。
◆原輔材料：生物降解材料，生物降解母料，全降解聚乳酸，降解膜，水溶包裝膜、淀粉基塑料，添加劑、紙漿模塑、生物降解塑料、物質工業包裝材料、新型高分子環保材料、生物降解包裝袋等
◆環保餐飲具產品：紙制一次性餐飲具產品、一次性玉米淀粉餐飲具產品、一次性馬鈴薯淀粉餐飲具產品、一次性木薯淀粉餐飲具產品、纖維類環保餐飲具產品、一次性水晶餐飲具產品、pp餐飲具產品、HIPS餐飲具產品等
◆機械設備配套企業：可降解一次性餐具成型機、淀粉餐盤生產線、餐具全自動沖床、一次性杯子生產設備、全自動非木秸稈纖維環保餐具生產線、全自動紙漿模塑餐具生產線、紙漿模具設備、一次性紙漿模塑餐具生產線、成型一體機、一步法擠出吸塑成型機、高速注塑機等
◆環保購物袋類：無紡布袋、禮品袋、生物降解購物袋、彩印袋、塑料包裝袋、食品包裝袋、酒袋、日用品包裝袋、無紡布制品、廣告袋、收納袋、垃圾袋、高壓袋、低壓袋、聚丙袋、OPP袋、網購袋、自封口袋、工業用包裝袋、工業用包裝膜等； 生物降解包裝：各種降解包裝制品、食品包裝盒、珠寶首飾包裝盒、鐘表包裝盒、禮品包裝盒、糖果巧克力包裝盒、酒類包裝盒、藥品包裝盒、化妝品包裝盒、塑料包裝盒、紙類包裝盒、真空包裝盒、香煙包裝盒、香水包裝盒、保健品包裝盒、電子產品包裝盒、印刷包裝品盒、.印鐵包裝盒、標簽等一次性降解餐飲具、酒店一次性降解用品、環保塑料制品、降解餐盒，可降解餐勺、生物分解塑料、全降解聚乳酸、光降解購物袋、紙盒、紙箱、食品環保包裝容器、飲品環保包裝容器、綠色包裝制品、彩色紙絹、纖維花盆等。
大會會務組
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