近段時間以來，食品行業中一直流傳著這樣一組新聞——
農夫山泉17.5°澳橙上市2月，銷量超10萬，熱度穩居京東水果類目首位…
上澤農品旗下的西紅柿售價達128元/斤，瞬間被人搶購一空…
喜多多集團2018經銷商大會上高潮迭起，經銷商爭搶代理權…
良品鋪子粽子禮盒一躍成為互聯網銷量第二的粽子產品，引發熱銷追捧…
這些企業雖然覆蓋農業、休閑、飲品等多個細分領域，但均憑借著勢不可擋的產品力、雄厚的品牌實力、巧妙的營銷方式等，取得了顯著的銷售效果，贏得了行業內外的矚目。我們不妨來關注以下的幾個案例，看這些締造營銷奇跡的企業，都有著哪些共性的理念和選擇。
農夫山泉17.5°澳橙：
新零售背景下，生鮮食品的品牌化
農夫山泉是一家家喻戶曉的實力企業，也是營銷圈中將品牌做到極致的“高級玩家”。2017年，農夫山泉的戰略眼光從中國延伸到了世界，推出了一款17.5°澳橙產品。
如今的生鮮市場正存在著“有品類、無品牌、保守傳統”的短板，缺乏領軍的生鮮品牌，這對農夫山泉17.5°澳橙來說正是一個機遇。這款產品上市2個月后，在京東平臺的自然銷量便直超10萬，產品好評度高達96%，熱度與銷量均占據京東水果類目階段性第一……這樣令人矚目的成績，離不開優質澳橙自帶的爆品基因，更離不開新零售背景下的品牌化運作。
專業策劃公司“壹峰創新”曾指出，在新零售時代，唯有人性與品牌不變，通過品牌來滿足人性，便能促成企業贏在頂層設計。因此，“壹峰創新”首先便將17.5°澳橙的消費客群聚焦于優雅、時尚、注重品質與共鳴的中產階級，進而提出了“帶有人文氣息的國際化時尚高品質的水果”這一產品定位。
隨后，“壹峰創新”的發力重點便在于如何在場景、IP、社群和傳播方面促成品牌落地。首先，提出了辦公室、送禮、家庭等三個相匹配的消費場景，其次，選取了一個農場主莊園的袋鼠藝術形象，體現澳橙的地域特色并實現品牌的IP化。
不難看出，在“壹峰創新”為17.5°澳橙設計的包裝上，袋鼠形象作為視覺錘為消費者留下了深刻的印象，再配合國際化的視覺語言和時尚的綠色底色，簡約獨特的包裝風格躍然眼前。而在進行社群推廣時，這款17.5°澳橙則是借助了農夫山泉在京東強勢的渠道和品牌力，來進行小眾領域的集中突破，銷量提升效果顯著。
上澤農品：
高端品牌農業如何塑造？
對于很多人而言，和“農業”二字沾邊的大多有著低端、廉價、傳統的特性。然而，上澤農品卻有著“打造現代農業運營商”的戰略定位，創造性的打造了“高端品牌農業”的全新產業模式。
上澤農品在發展過程中自建平臺和體驗店，契合現代化的消費模式。最令人驚嘆的是，上澤農品旗下的戰略爆品西紅柿售價高達128元/斤，卻依然被人搶購一空，可見產品力之強大。
目前，上澤農品已經步入了發展新階段，而其合作對象“壹峰創新”下一步要做的，就是幫助其走的更遠。“壹峰創新”為企業提煉出了“還原本真，回歸初味” 的廣告語，并從女媧補天的傳說中淬取靈感，打造了兼顧了傳統文化的底蘊和國際時尚的視覺表達的企業logo。
隨后，“壹峰創新”又為上澤農品提出了爆品策略，將西紅柿作為發力重點，進行核心價值的提煉，通過設計和情懷傳遞到產品包裝上，推出一系列“回味果”、“幸福果”等單品搶占細分市場。據悉，上澤農品旗下的西紅柿定位于中高端市場，不僅包裝簡約高檔，更通過會員定制、體驗店、線上小眾品臺等方式贏得了市場的積極回饋。
喜多多椰果椰汁：
如何實現品牌突圍？
作為椰果果粒飲料品類中的代表品牌，喜多多目前共有9大系列、40余個單品，2017年11月，近千名經銷商齊聚喜多多2018經銷商大會，再掀代理熱潮。不過，如今的喜多多已經專注椰果20年，正面臨著消費升級的轉型，年輕化便成為了其產品升級發展的拐點和機會點。
“壹峰創新”認為，兒童椰汁目前尚未有領導品牌，潛力巨大，喜多多應在品牌突圍和產品創新領域發力，致力于打造兒童椰果飲料的第一品牌。而企業首先要做的，就是洞察消費客群，鎖定3~12歲的兒童和其30歲~45歲的父母，并基于客群挖掘出產品互動化、便捷化、趣味化的特質。此外，“壹峰創新”還提出，喜多多應在果粒飲料中添加膳食纖維，賦予產品更大的價值創新，樹立起喜多多“專屬兒童補充膳食纖維的互動趣味飲品”的品牌定位。
為了配合椰果產品的推廣，“壹峰創新”在提出品牌定位、聚焦客群的同時，也圍繞著產品推出了一系列的營銷活動，如發布“椰果王子”等朗朗上口的品牌名，推出了符合產品調性與客群喜好的小猴子王子IP形象，并將核心價值落地到包裝上，以“倒錐瓶型、小罐裝、愛心型椰果”等元素滿足消費者的體驗升級。和“椰果王子”的萌趣不同，喜多多另一款產品“椰果大王”則是通過金箍、表情、文案的結合，來引發消費者的情感共鳴。
良品鋪子粽子：
地方特產如何進行品牌塑造？
近幾年來，良品鋪子發展勢頭迅猛，截至目前已經成為休食領域的代表企業，擁有2000余家連鎖門店，2016年實現了60億的銷售額，并推出了眾多熱銷單品。其中一款粽子禮盒一經上市便引爆市場，一躍成為了互聯網銷量第二的粽子產品，堪稱地方特產快消化的經典案例。
