數據顯示，目前外賣行業每天會產生近3000萬個訂單，要用到大量的一次性塑料袋，而塑料袋最大的問題是降解難，埋入土壤后，降解要花費數百年的時間，而紙的降解只需要3-4個月。記者今獲悉，為減少一次性塑料餐具、包裝袋給城市環境造成的壓力，上海市長寧區市場監督管理局聯合美團外賣在長寧區龍之夢試點“以紙代塑”緩解垃圾降解造成的環境壓力，目前已有110家商戶參與其中。
長寧區市場監管局食品安全監管科科長姚荷芬告訴記者，從食品安全法的角度來講，塑料袋屬于食品相關產品，商家使用并不違規，“以紙代塑”是從環保的角度進行考慮，對于餐飲企業來講是更高的要求。因此在龍之夢試點后，總結經驗再以點帶面整體推廣。
作為參與的商戶之一，“新辣道魚火鍋”旗下的15家分店于2017年4月份開始“以紙代塑”，外賣送餐袋均改為紙袋，外賣送餐盒也用可降解、可循環使用的pp(聚乙烯)材質的盒子代替泡沫盒。據該店外賣經歷告訴記者，從成本的角度講，使用紙質材料送外賣，成本增加在60-70%左右。
對于商戶使用紙袋代替塑料袋，市民馬先生是龍之夢的常客，朋友聚餐等都會選擇來到龍之夢。他告訴記者，叫外賣看到紙袋子還是很高興的，一來說明這家餐飲企業重視環保，我吃起來也更加放心，二來紙袋紙也看著更加有質感，還可以反復使用。
據悉，為了緩解商戶的壓力，美團點評也給平臺上參與“以紙代塑”的商戶，投放一定比例的紙袋子。美團外賣社會責任委員會秘書長楊碧聰告訴記者，外賣平臺一方面連接大消費者，一方面連接著百萬級別的餐飲商戶，平臺有責任發揮好優勢，發動商戶、消費者一起重視環保問題、采取環保行動。此次美團外賣在龍之夢購物中心進行第一批的環保紙袋試點，鼓勵商戶用環保紙袋來盛放外賣，減少塑料袋的使用量。
長寧區市場監督管理局局長莊自勝表示，解決外賣送餐袋造成的環境壓力問題，需要多方配合、協同解決。政府要引導，平臺也要發揮自身優勢，帶動行業提升環境保護意識，另一方面，也需要餐飲商戶、普通消費者都加入到環境保護的行動中來，讓環境保護的措施真正發揮出效用。
