【商道食品工業(yè)網(wǎng)】如今，國(guó)內(nèi)的食品包裝加工行業(yè)整體發(fā)展雖然已經(jīng)有了很大的提高，但是依然跟國(guó)際水平有著差距，這種現(xiàn)狀制約了包裝行業(yè)的發(fā)展，也為進(jìn)口的設(shè)備提供了可乘之機(jī)。因此，我們國(guó)內(nèi)的制造商們也應(yīng)該適當(dāng)?shù)娜マD(zhuǎn)變自身的發(fā)展思路。

　　無論是休閑食品、糖果、烘烤類食品、膨化類食品、速凍類食品等食品行業(yè)，還是片劑膠囊、顆粒沖劑等醫(yī)藥行業(yè)，始終離不開包裝加工的影子。可以說包裝加工在各個(gè)行業(yè)都發(fā)揮著重大的作用。包裝加工這類加工包括了包裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、打碼/噴碼機(jī)、封箱機(jī)、打包機(jī)、旋蓋/壓蓋機(jī)等。

　　認(rèn)清差距

　　我國(guó)的包裝加工自出現(xiàn)以來，經(jīng)歷了從小到大，從仿制到自主研發(fā)多年的發(fā)展，如今我國(guó)的包裝加工行業(yè)已具備一定的規(guī)模，并且在GMP認(rèn)證、ISO認(rèn)證、CE認(rèn)證等各種標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證中獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。新產(chǎn)品日益增多，技術(shù)水平有了很大的改進(jìn)，但不可否認(rèn)我國(guó)包裝加工行業(yè)的總體水平與國(guó)外還存在著不少的差距。

　　由于我國(guó)的包裝加工工業(yè)起步比較晚，沒有較好的加工技術(shù)和配套行業(yè)支持，因此一直沿襲著仿造國(guó)外先進(jìn)設(shè)備的方式，缺乏自主創(chuàng)新，很多國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備還是采用國(guó)外相對(duì)落后的技術(shù)。以我們經(jīng)常使用的日化或藥劑產(chǎn)品的軟管封尾機(jī)為例，國(guó)內(nèi)較多包裝加工廠商的設(shè)備都是模仿瑞典KALIX的中低速設(shè)備，無論是結(jié)構(gòu)框架還是灌裝方式以及配置幾乎都與KALIX的設(shè)備如出一轍。在相同的使用條件下，雖然都能滿足正常的生產(chǎn)需要，但在設(shè)備的精度、質(zhì)量和穩(wěn)定性上同國(guó)外的設(shè)備還是有明顯的差距。

　　我國(guó)包裝加工的加工制造精度還不高，外觀設(shè)計(jì)亦不夠美觀。這具體表現(xiàn)為兩方面：一方面設(shè)備的加工精度不夠，另一方面是加工技術(shù)和水平參差不齊。例如，對(duì)于壓片機(jī)而言，整個(gè)操作盤上每個(gè)沖床的嚴(yán)密性、一致性將直接對(duì)藥片的重量和質(zhì)量產(chǎn)生影響，因此對(duì)模具的加工精度和設(shè)備的整體配合提出了很高的制造要求。目前德國(guó)Fette、Bosch的壓片設(shè)備在制造與配合上均體現(xiàn)出其細(xì)致入微和精益求精的制造水準(zhǔn)，只有這樣的設(shè)備才能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提供保證。另外，外形設(shè)計(jì)的美觀性也很重要，在國(guó)內(nèi)藥劑展上我們可以看到，雖然某些同類型國(guó)產(chǎn)設(shè)備的性能已優(yōu)于國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，但外觀設(shè)計(jì)上的欠缺直接影響了客戶的最終選擇。

　　轉(zhuǎn)變思路

　　面對(duì)不利因素，最緊迫的是改變包裝加工行業(yè)中各企業(yè)的發(fā)展方式，企業(yè)要站在新的起點(diǎn)上去審視和解決好以上的矛盾和問題，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，強(qiáng)化自主創(chuàng)新，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)，大力推進(jìn)國(guó)內(nèi)包裝加工行業(yè)發(fā)展。要改變包裝加工行業(yè)現(xiàn)狀，促進(jìn)包裝加工的發(fā)展，行業(yè)在大步前進(jìn)的同時(shí)要注意包裝加工的發(fā)展趨勢(shì)。

　　遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分發(fā)揮市場(chǎng)在食品包裝加工資源配置中的作用。從我國(guó)食品工業(yè)的市場(chǎng)需求出發(fā)，面向國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)。瞄準(zhǔn)現(xiàn)實(shí)和潛在的市場(chǎng)需求，進(jìn)一步優(yōu)化食品包裝加工的品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)食品包裝加工量的增長(zhǎng)和質(zhì)的提升。通過科學(xué)調(diào)整結(jié)構(gòu)，政策扶持引導(dǎo)，強(qiáng)化科技支撐，全面增強(qiáng)食品包裝加工競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　大力推進(jìn)食品包裝加工原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新能力，推進(jìn)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品開發(fā)。加大自主創(chuàng)新投入，著力突破共性關(guān)鍵技術(shù)，加快建立以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、具有長(zhǎng)效機(jī)制的創(chuàng)新體系，推進(jìn)食品包裝加工由模仿創(chuàng)新向自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。把增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略基點(diǎn)，作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式的中心環(huán)節(jié)。

　　未來趨勢(shì)

　　我國(guó)包裝加工要滿足制藥行業(yè)快速發(fā)展的需求，并積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，就必須打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢(shì)，在“高精尖”的方向上不斷前進(jìn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)，在技術(shù)發(fā)展上朝著加工功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。

　　食品包裝加工已趨向精致化和多元化方向發(fā)展，單品種大批量的產(chǎn)品越來越少，而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。在大環(huán)境的變化趨勢(shì)下，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種包材和模具更換的包裝機(jī)才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

　　國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的大部分包裝工作，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定，可能造成對(duì)被包裝產(chǎn)品的污染。有些藥廠即使使用包裝加工，也只是應(yīng)用在整個(gè)包裝鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)上，例如前段包裝采用加工包裝，而后段包裝則采用人工。因此，提高整個(gè)包裝鏈的自動(dòng)化水平和質(zhì)量水平，是推動(dòng)現(xiàn)代化食品工業(yè)非常重要的一環(huán)。

　　隨著世界科技水平的不斷提高，加工設(shè)備的成長(zhǎng)也是顯而易見的，在高新科技的帶領(lǐng)下包裝設(shè)備進(jìn)入了一個(gè)全新的領(lǐng)域，新一代的設(shè)備不斷的出現(xiàn)給商品的生產(chǎn)包裝帶來了巨大的好處革。因此，我們的食品包裝機(jī)行業(yè)想要長(zhǎng)期的發(fā)展就應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)朝著大企業(yè)看齊，用技術(shù)的引進(jìn)和創(chuàng)新締造更高水平的設(shè)備突入市場(chǎng)，用好的包裝贏得商家們的認(rèn)可，必定會(huì)占領(lǐng)食品包裝行業(yè)市場(chǎng)。