若要問，近期食品包裝領(lǐng)域最有爭議的事件是什么，答案肯定非“一次性發(fā)泡塑料餐具解禁”莫屬了。撇開圍繞這一事件而展開的各種大討論，我們能清楚地看到針對(duì)此次事件而暴露出來的本質(zhì)問題——新環(huán)境下，綠色觀念已經(jīng)深入人心。

　　曾經(jīng)的白色污染源因?yàn)榫哂猩虡I(yè)利用價(jià)值而解禁，而由此帶來的媒體、協(xié)會(huì)以及普通民眾的反應(yīng)讓大家清楚地看出：經(jīng)過這些年的曝光、宣傳和教育，大家對(duì)食品包裝領(lǐng)域的期待空前提高。這不再是一個(gè)唯成本至上的時(shí)代，安全、環(huán)保已成為人們首要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。而這，正是綠色浪潮下的大趨勢(shì)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年中國包裝市場銷售總額達(dá)到90萬億美元。毋庸置疑，中國現(xiàn)已成為亞洲最大的包裝市場，預(yù)計(jì)中國包裝市場在2011年至2016年將以每年9.8%的速度快速增長，增長速度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他亞洲國家。顯然，中國的包裝行業(yè)整體也開始步入產(chǎn)業(yè)升級(jí)階段。行業(yè)的快速發(fā)展相應(yīng)地促進(jìn)了行業(yè)要求的提高。

　　近10年來，綠色或可持續(xù)性包裝已成為包裝業(yè)中的熱門話題。美國最新公布的一份市場調(diào)研報(bào)告稱，全球綠色包裝市場去年的市場總值將近1090億美元，到2018年這一數(shù)字有望接近1780億美元。包裝工業(yè)已從以前注重產(chǎn)品的實(shí)用轉(zhuǎn)向注重安全、衛(wèi)生以及便于回收再利用等環(huán)保的要求。倡導(dǎo)綠色包裝、輕量包裝、適度包裝愈發(fā)成為包裝行業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)。

　　在零售商的要求、公眾的意識(shí)、經(jīng)濟(jì)壓力(特別是石油產(chǎn)品)和政府政策的推動(dòng)下，綠色觀念已經(jīng)滲透到了包裝的方方面面——從原材料的來源到加工過程、再到產(chǎn)品的最終處理方式——并最終演變成一個(gè)非常復(fù)雜的問題。

　　制定塑料包裝尤其是食品包裝領(lǐng)域的法律法規(guī)是當(dāng)前政府應(yīng)當(dāng)著手并完善的動(dòng)作，光靠企業(yè)自覺性和消費(fèi)者舉報(bào)投訴很難實(shí)現(xiàn)理想的效果，所以必須依靠政府的強(qiáng)制執(zhí)行，來讓產(chǎn)業(yè)往更安全、更環(huán)保、更節(jié)約的方向發(fā)展。

　　作為企業(yè)來說，在原材料來源上，可降解的生物材料現(xiàn)已成為包裝領(lǐng)域的一大亮點(diǎn)。雖然不能完全替代石油基塑料，但在國家政策的鼓勵(lì)以及企業(yè)的推廣下，應(yīng)用比例正在逐年提高；作為包裝材料，尤其是食品包裝材料，安全性是應(yīng)該遵守的最基本的原則。如何在保證產(chǎn)品性能的同時(shí)避免塑化劑、金屬元素等對(duì)食物的污染是企業(yè)獲得生存、發(fā)展所必須解決的問題；再次，作為社會(huì)的一份子，企業(yè)必須承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，抓好包裝廢棄物處理和資源的回收再利用工作，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展要求。

　　“十二五”是塑料包裝行業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，但產(chǎn)能過剩、低水平重復(fù)建設(shè)已經(jīng)對(duì)塑料行業(yè)的發(fā)展造成了很大的影響。包裝產(chǎn)業(yè)要從單純依靠量的增長、擴(kuò)大產(chǎn)能發(fā)展，轉(zhuǎn)向依靠科技創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步、優(yōu)化調(diào)整結(jié)構(gòu)上來，實(shí)現(xiàn)塑料包裝的綠色、持續(xù)、可發(fā)展。