鄭州思念食品有限公司是國內(nèi)最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年。公司總部在鄭州市惠濟區(qū)，擁有員工一萬五千多人，年生產(chǎn)能力超過70萬噸。公司產(chǎn)品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調(diào)理制品等六大系列、300多個花色品種，主要產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率達20%以上。
如今思念公司的品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列，主銷產(chǎn)品以速凍食品居多，速凍食品對包裝、運輸環(huán)境等都有較高的要求，為了進一步了解思念食品的包裝需求及看法，我們的記者采訪了鄭州思念食品有限公司包材研發(fā)經(jīng)理肖騫。
肖經(jīng)理認為：目前快餐包裝主要趨勢是方便、衛(wèi)生、安全、注重消費者體驗。消費者在采購速凍食品時，包裝是不得不看的環(huán)節(jié)，我們在選擇速凍包裝時，首要考慮的因素就是包裝的性能，如低溫強度、耐凍性，在低溫情況下保證不會破袋等問題，針對新的食品安全要求，尋找能夠保證食品安全的創(chuàng)新包裝材質(zhì)，以及更能提升消費體驗的包裝設(shè)計是我們最迫切的任務(wù)。
